Für den kleinen Hunger zwischendurch genau das Richtige: Quinoa Schokolade Snack.
Mit gepufftem Quinoa und Zartbitter Schokolade. Der Snack ist schnell gemacht und wenn man Lust auf was Süßes und trotzdem gesundes hat, dann greift man sich zwei, drei oder vier Stück von diesen kleinen Happen.
Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand könnt ihr euch diesen kleinen Snack für den Schreibtisch oder die Jausenbox einfach selber machen.
Ihr könnt die mit Schokolade ummantelten gepufften Quinoa Körner auf ein Backpapier portionieren. Noch einfacher ist es die Masse in kleine Papierförmchen zu füllen. So wie man sie für Pralinen oder Muffins kaufen kann. Dann sind sie noch besser zum Mitnehmen geeignet und die Finger bleiben sauber ;-). Aufbewahrt werden sie dann am Besten in einer luftdicht verschliessbaren Box.
Lasst es euch schmecken!
Hier gehts zum Rezept Video:
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Rezept ( ca. 20 Stück – je nach geformter Größe):
170g zartbitter Schokolade
2 TL Kokosöl
100g gepuffter Quinoa
1 Prise Salt
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und mit dem Kokosöl und der Prise Salz über heissem Wasserbad zum Schmelzen bringen, und alles gut miteinander verrühren.
Die gepufften Quinoa Körner in die geschmolzene Schokolade einrühren.
Auf ein Backpapier (oder in Papier Pralinenförmchen oder Muffinförmchen) mit einem Löffel die Masse verteilen. Je nachdem wie groß ihr die Snacks haben wollt.
Warten bis die Schokolade fest geworden ist, oder im Kühlschrank fest werden lassen, und dann in einer luftdicht verschließbaren Dose aufbewahren.
Fertig!
Pinnt euch das Rezept für diesen Snach aus gepufftem Quinoa und Schokolade auf eurer Pinterest Pinnwand:
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